L’Éden catalan – Château Montana, l’élégance des vins des Aspres 🍷🌿

Un domaine d’exception au cœur des Aspres

Le Château Montana s’étend sur environ 30 hectares à Banyuls-dels-Aspres, dans le sud des Pyrénées-Orientales. Son terroir, baigné de soleil et caressé par la tramontane, offre des conditions idéales à la production de vins expressifs et équilibrés. Les vins sont reconnus sous plusieurs appellations : Côtes du Roussillon Villages les Aspres, Côtes du Roussillon et Côtes Catalanes.

Des cépages riches et variés

Le domaine cultive une large palette de cépages méditerranéens : Syrah, Grenache noir, blanc et gris, Carignan, Mourvèdre, ainsi que des variétés complémentaires comme le Merlot et le Cinsault. Cette diversité confère aux vins du Château Montana une palette aromatique ample et nuancée, entre fraîcheur, puissance et élégance.

Une viticulture durable et respectueuse

Engagé dans une démarche de viticulture raisonnée, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et en conversion biologique depuis 2023. Les vignerons privilégient les faibles rendements et les méthodes traditionnelles afin de préserver la biodiversité et l’équilibre naturel des sols. Chaque cuvée est issue d’un travail attentif, respectueux des cycles de la vigne et du terroir.

Une expérience œnotouristique authentique

Le Château Montana propose des visites guidées et dégustations commentées au cœur du domaine. L’expérience inclut la découverte du vignoble, du musée du vin et la dégustation de cuvées emblématiques : Silencio, L’Astre Blanc, Le Rouge Éternel ou encore des vins doux naturels d’exception.

Le site est accessible à tous, dispose d’un parking gratuit et accueille les visiteurs sur rendez-vous dans un cadre paisible et chaleureux, entre mer et montagne.

Informations pratiques

• • Adresse : Château Montana, Banyuls-dels-Aspres (Pyrénées-Orientales)
  • Appellations : Côtes du Roussillon Villages les Aspres, Côtes du Roussillon, Côtes Catalanes
  • Certification : Haute Valeur Environnementale – conversion bio depuis 2023
  • Visites et dégustations : sur rendez-vous
  • Site Web : www.chateau-montana.fr

Château Montana, un joyau des Aspres

Le Château Montana incarne l’équilibre parfait entre patrimoine, passion et respect de la nature. Un lieu où chaque cuvée raconte l’histoire d’un terroir catalan généreux, entre tradition et modernité. Une escale incontournable pour les amateurs de vins et de découvertes dans l’Éden catalan.