Domaine Montana
Situat a Banyuls dels Aspres, el Château Montana és una finca familiar d’una trentena d’hectàrees, reconeguda per la riquesa i la finesa dels seus vins negres, blancs, rosats i dolços naturals.
Entre mar i muntanya, encarna la tradició i la innovació vitivinícola del Rosselló.
Una finca excepcional al cor dels Aspres
El Château Montana s’estén sobre unes 30 hectàrees a Banyuls dels Aspres, al sud dels Pirineus Orientals.
El seu terrer, banyat de sol i acaronat per la tramuntana, ofereix unes condicions ideals per a l’elaboració de vins expressius i equilibrats.
Els vins estan reconeguts sota diverses denominacions: Côtes du Roussillon Villages les Aspres, Côtes du Roussillon i Côtes Catalanes.
Varietats riques i diverses
La finca conrea una àmplia paleta de varietats mediterrànies:
Syrah, Garnatxa negra, blanca i grisa, Carinyena, Monastrell, així com varietats complementàries com el Merlot i el Cinsault.
Aquesta diversitat confereix als vins del Château Montana una paleta aromàtica àmplia i matisada, entre frescor, potència i elegància.
Una viticultura sostenible i respectuosa
Compromesa amb una viticultura raonada, la finca està certificada Haute Valeur Environnementale (HVE) i en conversió ecològica des del 2023.
Els viticultors prioritzen els rendiments baixos i els mètodes tradicionals per preservar la biodiversitat i l’equilibri natural dels sòls.
Cada cuvée és fruit d’un treball acurat, respectuós amb els cicles de la vinya i del terrer.
Una experiència enoturística autèntica
El Château Montana ofereix visites guiades i tastos comentats al cor de la finca.
L’experiència inclou el descobriment de la vinya, del museu del vi i el tast de cuvées emblemàtiques:
Silencio, L’Astre Blanc, Le Rouge Éternel o també vins dolços naturals excepcionals.
El recinte és accessible a tothom, disposa d’aparcament gratuït i acull els visitants amb cita prèvia en un entorn tranquil i acollidor, entre mar i muntanya.
Informació pràctica
- Adreça: Château Montana, Banyuls dels Aspres (Pirineus Orientals)
- Denominacions: Côtes du Roussillon Villages les Aspres, Côtes du Roussillon, Côtes Catalanes
- Certificació: Haute Valeur Environnementale – conversió ecològica des del 2023
- Visites i tastos: amb cita prèvia
- Lloc web: www.chateau-montana.fr
Château Montana, una joia dels Aspres
El Château Montana encarna l’equilibri perfecte entre patrimoni, passió i respecte per la natura.
Un indret on cada cuvée explica la història d’un terrer català generós, entre tradició i modernitat.
Una parada imprescindible per als amants del vi i dels descobriments a l’Éden Catalán.
Darrera actualització:
